Túnel de micro-ondas

Equipamentos de micro-ondas tipo batch para temperagem de produtos cárneos e outros (da temperatura inicial de -20ºC até uma final de -4/-2ºC).
Os blocos temperados permanecem suficientemente frios no final (-4/-2ºC) para serem processados conforme as necessidades dos processos industriais subsequentes (corte em cubos, moagem, fatiamento).
Capacidades aproximadas de 125 kg/h até 1.200 kg/h, dependendo do modelo e do produto.

Equipamentos de micro-ondas tipo túnel contínuo para temperagem de produtos cárneos e outros (da temperatura inicial de -20ºC até uma final de -4/-2ºC).
Processam blocos congelados de 600x400x200 mm (opção para 250 mm de altura).
Capacidades aproximadas de 1.000 kg/h até 8.000 kg/h, dependendo do modelo e do produto.