EQUINDO, Uma empresa dedicada à industrialização de linhas alimentícias
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EQUINDO, Uma empresa dedicada à industrialização de linhas alimentícias
TO 1 - (Comprimento do tambor 3500 mm)
TO 2 - (Comprimento do tambor 2500 mm)
É um dispositivo que permite realizar dois processos após a injeção. O primeiro consiste em separar o excesso de salmoura dos elementos injetados, e o segundo é massagear o produto para reduzir a visibilidade dos furos resultantes da injeção (em caso de injeção de frangos inteiros ou partes de frango com pele).
O túnel de gotejamento, com formato de gaiola cilíndrica, gira junto com os elementos injetados, promovendo seu deslocamento para frente. Este mecanismo gera os dois processos descritos anteriormente: separação do excesso de salmoura e massagem/redução da visibilidade dos furos de injeção.
