São destinados a amaciar e suavizar os músculos da carne, aumentando a maciez do produto e melhorando a absorção de salmoura.
Perfeito no corte de tecidos duros, músculos e tendões.
Largura de trabalho de 325 mm a 1050 mm.
T-600S
Amaciador de rolos com lâminas circulares. Deslocamento horizontal do produto.
Projetado para tratar ambos os lados da superfície dos músculos da carne, aumentando a absorção de salmoura.
Perfeito para realizar cortes em tecidos duros e tendões dos músculos, permitindo ampliar a superfície de absorção de salmoura.
2 eixos de corte com 69 a 101 lâminas cada.
Largura de trabalho 600 mm.
TM-300
Amaciador com cabeçote magnético. Deslocamento horizontal do produto.
Máquina amaciadora de estiletes TM-300 para carne com e sem osso.
Indicada para amaciar, aumentar a plasticidade da carne e melhorar a absorção de salmoura, perfeita para músculos inteiros ou pedaços de carne com tecidos duros.
Número de lâminas cortantes: 224.
Rendimento: 4000 kg/h.
Largura de trabalho 325 mm.
TN-700 / TN-1000
Amaciador com lâminas. Deslocamento horizontal do produto.
Destinados a amaciar e suavizar os músculos da carne, aumentando a maciez do produto. Perfeito no corte de tecidos duros, músculos e tendões.
De 833 a 1026 lâminas cortantes. Rendimento: 4000 a 5000 kg/h.
Largura de corte: 600 ou 1050 mm.